香江之滨飘滇味 港民乐享“有一种叫云南的生活”

中新网昆明(kūnmíng)6月2日电 (徐爱迪)滑嫩(huánèn)Q弹的豆花米线、醇厚回甘的普洱茶、馥郁芬芳的鲜花饼……维港之畔、滇味飘香，香港市民(xiānggǎngshìmín)正在家门口沉浸式体验“有一种叫云南的生活”。 记者2日从云南海外联谊会获悉(huòxī)，由香港30个(gè)省级同乡(tóngxiāng)社团联合主办的第三届“同乡社团家乡市集(shìjí)嘉年华”6月1日至5日在维多利亚公园举行。云南旅港同乡会将地道滇味、特色歌舞“搬到”香江之滨，与香港市民共叙乡情、品味乡愁。 图为第三届“同乡社团(shètuán)家乡(jiāxiāng)市集嘉年华”现场。　云南海外联谊会 供图 “还是记忆里的味道！”一碗豆花米线下肚，旅港32年(nián)的昆明人李聪露出满足的笑容(xiàoróng)。再搭配一碗木瓜(mùguā)水，让她感觉“离家乡更近一些”。 自己亲手准备的美食得到老乡认可，怡加新(香(xiāng)港)实业有限公司创始人周建华十分高兴。“米线是云南的一张美食名片，也是我们最浓郁的乡愁。”在香港打拼多年，周建华最惦念的还是(háishì)这口滋味，挖(wā)一勺(yīsháo)豆花、浇一勺肉酱，撒上葱花、香菜与花生碎，这碗豆香四溢的米线引得摊位前排起长队，同样(tóngyàng)俘获香港市民的味蕾。 从细雨纷飞的清晨到(dào)烈日高照的午时，家乡市集都挤满了前来购物、体验的市民。鲜花(xiānhuā)饼、普洱茶(pǔěrchá)、小粒咖啡、油鸡枞、滇橄榄汁……云南旅港同乡会的工作人员卖力推荐着摊位前的美食，遇到熟悉、喜爱云南并能聊上(shàng)几句的香港同胞，甚至爽快(shuǎngkuài)地买一赠一，“不在乎成本，只注重情谊”。 图为香港市民(xiānggǎngshìmín)购买云南特产。　云南海外联谊会 供图 云南旅港同乡会(tóngxiānghuì)会长杨宏栋介绍，云南已连续三年参加同乡社团家乡(jiāxiāng)市集嘉年华，所推荐和展销的云南好物逐年丰富。希望借此慰藉(wèijiè)乡亲们的思乡之情，更期待丰富多元的民族文化让香港同胞(tóngbāo)了解并爱上七彩云南。 香港市民(xiānggǎngshìmín)邓丽云与云南的缘分，始于五年前在云南旅游时的一餐野生菌火锅，也由此让(ràng)她与云南有了(le)一个浪漫约定。“每年夏天，我都会网购云南的松茸和鸡枞。去年到云南出差，还特意与同事去见识了云南最大的野生菌交易市场。”知道家乡市集(shìjí)嘉年华开幕，邓丽云提着(tízhe)小推车前来“进货”，野生菌包是(bāoshì)她给家人煲汤的鲜甜(xiāntián)秘诀。通过一朵小小野生菌，邓丽云得到一把“钥匙”，逐渐打开认识云南的窗口。 图为香港市民排队品尝云南(yúnnán)豆花米线和木瓜(mùguā)水。　云南海外联谊会 供图 先打开味蕾，再打开认识。云南旅港同乡会理事张岱鼎认为，这正是地方宣传的有效方式(fāngshì)。张岱鼎分享了一则趣事，一位香港同事一直认为贵州和云南是同一个地方，还多次给他介绍“老乡”。通过美食，这位(zhèwèi)香港同事知道(zhīdào)了云南有普洱茶、贵州有茅台酒、四川有火锅(huǒguō)。“从一个个具体的食物，拼凑出一幅完整的地图，进而(jìnér)了解食物背后的人与(yǔ)故事，情感链接自然就建立了。”张岱鼎笑言。 以乡情为纽带，以美食(měishí)和文化(wénhuà)为桥梁。在张岱鼎眼中，家乡市集嘉年华正是促进民心(mínxīn)相通、文化交融的温馨平台，也让“有一种叫云南的生活”跨越千里，在香港市民心中种下一颗向往的种子。(完)